“Kalau mengolah daging yang berserat kasar kita bisa marinasi dengan (teknik) velveting atau taburkan tepung dan putih telur, itu gaya Chinese style,” katanya.
https://ouo.io/u01GO7
Tips Mengolah Daging Sapi Lebih Empuk saat Perayaan Iduladha
![](https://suarasurabaya.business.blog/wp-content/uploads/2024/06/16290d5bd771c7e3236b0c09a901611e290327f604641342395da4b698fed458.png?w=800)
“Kalau mengolah daging yang berserat kasar kita bisa marinasi dengan (teknik) velveting atau taburkan tepung dan putih telur, itu gaya Chinese style,” katanya.
https://ouo.io/u01GO7